10-10-2012, 11:48 AM
PLUM CAKE AL NESQUIK
INGREDIENTI: (6-8 porzioni)
-180 grammi di farina
-90 grammi di zucchero
-3 uova intere
-1 pizzico di sale
-50 grammi di panna liquida (potete usare anche la vaniglia)
-2 cucchiai di olio d'oliva
-1 bustina di lievito per dolci
-10 cucchiai di nesquik (75 grammi)
-1 manciata di mandorle
-2 cucchiai di zucchero a velo
PREPARAZIONE:
Sbattete le uova con lo zucchero, aggiungete poco per volta, mescolando, la farina, il sale, la panna, l'olio e il nesquik.
Aggiungete il lievito in polvere e mescolate il tutto. Quindi ungete 8 stampini monodose di alluminio per plum cake, versateci il composto e mettete in forno già caldo a 170° per 30 minuti.
Una volta sfornato il plum cake versateci sopra a piacere una manciata di mandorle unite allo zucchero a velo.
Ed ecco il vostro risultato
Buon appetito!!!